더베이커스테이블
더베이커스테이블은 삼청동 어딘가에도 신규 지점이 있는듯 한데, 사진상으로는 경리단? 끝자락도 모자라 3호터널 근처까지 오르는 자리에 위치한 이곳에, 독일인 주인장도 더 자리를 빛내주는 것 같고^^, 분위기도 더 독일 로컬스럽다. 이곳은 상호에서 느낄 수 있듯이 주인장이 빵쟁이 출신이라 그런지 빵의 종류도 다양하고, 나름 독일 유학생활을 경험한 집사람이 느끼기에도 정말 독일스럽다고 한다. 유럽의 빵은 한국의 디저트 중심이 아닌 밥과 같은 느낌인데, 정말 그 느낌에 충실한 빵들을 판다. 내 눈에 들어오는 빵들은 사워도, 식빵, 모닝롤, 프레젤 등인데, 정말 대박 한국의 빵집에서 느낄 수 없는 맛과 식감이다. 원산지 표시에서 확인해본 바로는 밀가루는 독일산을 쓰는 듯 하다. 스프도,,, 대박이다.
2023. 12. 17.
달리기와 다이어트의 효과
결론부터,,, 효과가 매우 탁월하고, 극적이다. 1년만의 변화이긴 하지만, 최근 2달 정도 내가 의식적으로 끊을 수 있는 설탕인 아이스크림과 초콜릿을 끊었고, 아침에는 좋아하는 빵 위주로 먹고, 점심은 샐러드를, 저녁에도 되도록 탄수화물을 먹지 않으려 노력했다. 일주일에 4일 이상을 약 한시간 정도 동네 뒷산을 트레일러닝 한다는 생각으로 언덕길에서는 천천히 달리고 평지와 내리막은 무릅을 보호하기 위해 천천히 걸었고, 정상에서는 버피 50회 정도를 지속했다. 앱을 통해서 확인해본 나의 운동 페이스는, 1시간 1시간 30분 정도의 운동으로 약 400-600kcal를 소모했다고 나타난다. 2개월의 운동 결과, 체중은 76kg에서 평균 72정도, 최저 70.8까지 줄어드는 과정에서 근육량도 약 1kg 가까이 줄..
2023. 12. 17.
