햄버거1 최고의 스코티쉬(브리티쉬) 햄버거 내가 먹어본 최고의 햄버거. 사진은 스코틀랜드의 로컬 햄버거 레스토랑인 Bread Meats Bread의 햄버거 입니다. 맛있는 햄버거란 좋은 빵과 최상의 고기가 만나면 그것으로 된다라는, 단순한 진리와 더불어 레스토랑의 자신감이 묻어나는 상호 입니다. 햄버거는 그 요리과정이 복잡하다거나 특이한 소스가 필요한 음식이 아니기에, 다른 요리보다도 더욱 얼마나 좋은 재료를 사용했느냐가 햄버거의 맛을 좌우 합니다. 스코틀랜드/ 영국은 전세계 소고기의 표준인 블랙앵거스와 스테이크의 본고장이고, 샌드위치의 탄생지이기도 하며, 체다치즈의 원산지인데다가 프랑스만큼은 아닐지 모르겠지만 영국의 빵 자체도 참 맛있습니다. 햄버거의 원산지는 아니지만, 미국 못지 않은 햄버거가 나올 수 밖에 없는 환경인데, 실제로 영국의 맥도.. 2017. 12. 19. 이전 1 다음
